מרכיבים:

3 כוסות גרגרי תירס (טרי מבושל וחתוך/קפוא/אם אתם מתעקשים לקנות בקופסת שימורים, תבחרו מופחת סוכר) 

3 כפיות טחינה גולמית מלאה

2 כפות שמן קנולה מכבישה קרה

1 כוס וחצי קמח כוסמין מלא

1 כוס פירורי לחם או כוס וחצי פצפוצי אורז מלא ללא סוכר וללא מלח טחונים או3 פרוסות לחם מלא רטובות ומפוררות.

3/4 כוס מים

1/2 כף אבקת שום

1/2 כף מלח

 

אופן ההכנה:

מכניסים למעבד מזון 2 כוסות גרגרי תירס ואת כל שאר המרכיבים (משאירים כוס אחד עם גרגרים שלמים). 

כשמתקבלת בלילה סמיכה/בצק, מעבירים לקערה ומערבבים עם גרגרי התירס השלמים.

יוצרים בידיים רטובות קציצות ומניחים על ניר אפיה משומן קלות בשמן זית.
אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך כ-30 דקות (תלוי בגודל ובעובי של הקציצות) הופכים ואופים 5-10 דקות נוספות.

אפשר לצפות את הקציצות בפירורי לחם, ולמי שיש ילדים קטנים והרבה סבלנות, אפשר להכין שניצלונים בצורות בעזרת חותכנים של עוגיות (הילדים שלי מאד אהבו את זה כשהיו קטנים). 

אני ממליצה להכין כמות גדולה ולהקפיא. 

 

מוזמנים להכין ולשתף אותי איך יצא ו...אם יש לכם הערות או מתכונים טובים לחלוק, אתם מוזמנים לשלוח לי:  כתובת דואל זו מוגנת מדואר זבל, אתה צריך לאפשר Javascript בכדי לצפות בה

בתאבון,
הילה אפללו.