עוגת קישואים של ג'ודי - מכילה סוכר |
|
|
מאת ג'ודי
|
מרכיבים
2 כוסות קישואים מגוררים גס (לא צריך לקלף)
1/2 כוס שמן קנולה מכבישה קרה
3/4 כוס סוכר קנים
3 ביצים
קליפה מגוררת מלימון טרי
2 כוסות קמח מלא
1 חבילה אבקת אפייה
1/2 כפית מלח
1.5 כפית קינמון
1/2 כפית ציפורן טחון
1/2 כפית אגוז מוסקט, טחון
1 כוס אגוזי מלך/פקאן קצוצים
2 כפות דבש
אופן ההכנה
מקציפים את הביצים, השמן והסוכר במשך מספר דקות, עד לקבלת תערובת חלקה (עומדת) מקפלים פנימה את הקישואים ואת קליפת הלימון.
מכניסים לקערה נפרדת את כל החומרים היבשים והתבלינים מערבבים היטב ומקפלים לתוך תערובת הקערה עם קציפת החומרים הרטובים. ומוסיפים בזהירות את האגוזים.
יוצקים לתבנית משומנת ואופים כ-50 דקות בתנור שחומם ל 180 מעלות, או עד שהיא מוכנה לפי מבחן הקיסם היבש.
להוציא את העוגה מהתנור ולהבריש בדבש כל עוד היא חמה.
|