|
 מספר גולשים שאלו האם באמת קיים דבר כזה אוכל אורגני? איך אפשר לגדל ללא ריסוס? צריך לחסל את החרקים איכשהו. האם יש תחליף אורגני לחומרי הדברה.
בהחלט יש אוכל אורגני, איך היו מגדלים פעם פירות וירקות? לפני המהפיכה התעשייתית? לפני התפתחות המחקר והטכנולוגיה? לא היה אוכל? בימי התנ"ך לא גידלו חיטה, שעורה, לא היו תאנים, ענבים, ושאר ירקות ופירות ?בוודאי שהיו!!
אנחנו דור שנולד לתוך החקלאות מערבית מתערבת, שמנסה לשלוט בטבע, אנחנו כל-כך רגילים לתפיסת העולם הזו, עד שאנחנו לא מצליחים לדמיין את זה אחרת אבל זה לא רק אפשרי, אלא קורה ברגע זה בחוות ומשקים אינספור ברחבי העולם.
את החרקים לא צריך לחסל, צריך למצוא איזון בתוך החלקה, בדרך כלל מגדלים את הירקות בפוליקולטורה (מגוון סוגי ירקות בשטח אחד) לעומת המונוקולטורה (שטחים עצומים עם גידול יחיד). לטיפים להדברה ידידותית בגינת הירק לחצו כאן.
הצמחים חיים בשיתוף פעולה ודוחים זה את הטפילים, החרקים והמזיקים של זה ומצליחים ליצור גן משגשג בלי שיש צורך בהתערבות חיצונית (כמעט), מגי רוזנברג מגדלת ירקות אורגניים ללא שימוש בחומרי הדברה, אפילו לא אורגניים המותרים לשימוש. לבלוג של מגי לחצו כאן.
כשיש צורך בהתערבות, יש חומרי הדברה המופקים משמנים אתריים ומיצויים של צמחים שעושים את העבודה בלי לפגוע בבריאותנו.
|
