רובנו כבר הבנו שמזון אורגני הוא נקי יותר ובריא יותר, אנחנו יודעים שהוא גם יקר. מהם הפירות והירקות המרוססים ביותר? איפה עדיף לקנות בשוק או ברשתות השיווק?  באילו ירקות ופירות אורגניים כדאי להשקיע את הכסף, אם לא יכולים לקנות הכל אורגני? כדאי לקרוא עד הסוף.

מספר גולשים שאלו האם באמת קיים דבר כזה אוכל אורגני? איך אפשר לגדל ללא ריסוס? צריך לחסל את החרקים איכשהו. האם יש תחליף אורגני לחומרי הדברה.

על הכפר האקולוגי בנתיב הל"ה שבעמק האלה, שמעתי במקרה, היה מפתיע לגלות כזה מיזם ממש קרוב לבית, אבל מפתיע עוד יותר היה לגלות שהרוח החיה מאחורי הקואופרטיב, זו שיזמה ומנהלת היום קניית מזון אורגני בשביל עשרות משפחות, היא בסך הכל בת 21.

רבים פונים אלי ושואלים איך מתחילים בשינוי? מה הם השלבים במעבר לתזונה אורגנית ואני חושבת שאין נוסחה ברורה. מה שברור, לי לפחות זה שכל שינוי כזה צריך להעשות בהדרגה וברוגע ולא מתוך פחד וחרדה. ליקטתי למענכם כמה המלצות של וותיקים ויודעי דבר כדי שתוכלו לבחור את הדרך שלכם ולעשות את זה בקצב המתאים לכם...

כשמדברים על שאריות ריסוס והדברה במזון שאנחנו צורכים, עולה לא פעם שאלת הקילוף. אם הריסוס נעשה על חלקו החיצוני של הפרי או הירק נוטים להאמין כי החומרים המזיקים נשארים בקליפה ואם אנחנו מקלפים ומשליכים אותה אנחנו נפטרים מכל הרעלים, האמנם?
 

מזון אורגני הוא מזון הגדל בצורה טבעית, ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים, דשנים כימיים, תרופות, הורמונים, הנדסה גנטית, חומרים משמרים וצבעי מאכל. הדישון האורגני אינו מכיל חומרים כימיים אלא בעיקר זבל של חיות (צאן ובקר) שאריות של חומרים טבעיים כמו ירקות , גזם ועוד